Το μενού μας
Γευστικές απολαύσεις.
Σαλάτες ~ Salad’s
• Μπουράτα βουβαλίσια…
-> με μαρούλι, ρόκα, baby σπανάκι, κάπαρη, τοματίνια και σως Vinegret.
• Buffalo burrata…
-> with lettuce, roka, baby spinach, caper, cherry tomatoes and sauce Vinegret.
• Πράσινη σαλάτα του 'Μπάρμπα-Γιώργη'…
-> με μαρούλι, ρόκα, τομάτα, λιαστή τομάτα, παξιμάδι, παρμεζάνα και βαλσάμικο σύκου.
• 'Barba-Giorgis' green salad…
-> with lettuce, roka, tomato, dried tomato, rusk, parmesan and fig balsamic.
• Πολιτική…
->με λάχανο, πράσινη και κόκκινη πιπεριά και καρότο.
• Politiki…
->with cabbage, red and green pepper and carrot.
• Χωριάτικη…
-> με τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, κάππαρη, φέτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
• Greek salad…
-> with tomato, cucumber, onion, green and red pepper, caper, feta and extra virgin olive oil.
• Σαλάτες εποχής…
-> μπρόκολο, κουνουπίδι, ζοχιές, παντζάρι.
• Seasonal salad's…
-> broccoli, cauliflower, greens, beetroot.
Ορεκτικά ~ Appetizer's
• Καρπάτσιο από φιλέτο μοσχαρίσιο...
-> συνοδευόμενο με ρόκα, παρμεζάνα, κρέμα βαλσάμικο, σταφίδα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
• Carpaccio from beef fillet...
-> accompanied by arugula, parmesan, balsamic cream, raisins and fresh ground pepper.
• Τζατζίκι…
-> με στραγγιστό γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
• Tzatziki…
-> with Greek yogurt, cucumber, garlic, and extra virgin olive oil.
• Καπνιστή μελιτζάνα…
-> με φετα, πιπεριά Φλωρίνης και κασέρι.
• Smoked eggplant…
-> with feta, pepper Florin and cheese.
• Πιπεριά Φλωρίνης…
-> γεμιστή με τυροκαυτερή.
• Pepper Florin…
-> stuffed with tyrokauteri.
• Κριθαρότο μανιταριών…
-> με λάδι τρούφας και παρμεζάνα.
• Barley with mushrooms…
-> with truffle oil and parmesan.
• Μπουγιουρντί καβουρμά…
-> με βουβαλίσιο καβουρμά, φέτα, κασέρι, και τομάτα.
• Bougiournti kavourma…
-> with buffalo kavourma, feta, cheese and tomato.
• Μπουγιουρντί…
-> με φέτα, κασέρι, τομάτα και ρίγανη.
• Bougiournti…
-> with feta, cheese, tomato and oregano.
• Φέτα…
-> με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.
• Feta…
-> with extra virgin olive oil and oregano.
• Χαλούμι μαστιχωτό…
-> ψημένο στη σχάρα και συνοδεύεται με γλυκόξινη μαρμελάδα κεράσι.
• Haloumi cheese…
-> grilled and served with sweet-sour cherry marmalade.
• Ταλαγάνι…
-> με πάστα ελιάς και ψητή τομάτα.
• Talagani cheese…
-> with olive paste and grilled tomato.
•Τηγανιτές πατάτες...
-> με ρίγανη ή παρμεζάνα.
•French fries...
-> with oregano or parmesan.
Κυρίως Πιάτα ~ Main Dishes
• Χουγκιάρ Μπεγιεντί…
->Βουβάλι κοκκινιστό με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας.
• Hougiar Begienti…
-> Buffalo in tomato sauce with smashed eggplant.
• Ελάφι στο ταβά…
-> Μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά, με κόκκινο κρασί, κανέλα, καρότα και συνοδεύεται με σπιτική πατάτα και πιλάφι.
• Deer in the oven…
-> Coocked in low fire, with red wine, cinnamon, carrots and served with homemade potato and pilaf.
• Βουβάλι κοκκινιστό…
-> με σπιτικές ταλιατέλες από βουβαλίσιο γάλα.
• Buffalo in tomato sauce…
-> with homemade tagliatelle from buffalo milk.
• Βουβάλι κοκκινιστό…
-> με σπιτικές πατάτες και πιλάφι.
• Buffalo in tomato sauce…
-> with homemade potatoes and pilaf.
• Κότσι στη λαδόκολλα…
-> με σπιτικές πατάτες.
• Pig bone on parchment paper…
-> with homemade potatoes.
• Βουβαλίσια σπαλομπριζόλα 450 γραμμαρίων…
-> με σπιτικές πατάτες.
• Buffalo steak 450 grams…
-> with homemade potatoes.
• Κεμπάπ βουβαλίσια…
-> με σπιτικές πατάτες, πιλάφι και ντιπ γιαουρτιού.
• Buffalo kebab…
-> with homemade potatoes, pilaf and yogurt dip.
• Λουκάνικα βουβαλίσια…
-> με σπιτικές πατάτες και πιλάφι.
• Buffalo sausages…
-> with homemade potatoes and pilaf.
• Αρνίσια παϊδάκια…
-> με σπιτικές πατάτες.
• Lamb chops…
-> with homemade potatoes.
• Tomahawk σπαλομπριζόλα…
-> με σπιτικές πατάτες.
• Tomahawk steak…
-> with homemade potatoes.
• Σουβλάκι μερίδα…
-> με σπιτικές πατάτες και πιλάφι.
• Souvlaki portion…
-> with homemade potatoes.
• Πανσέτα μερίδα…
-> με σπιτικές πατάτες και πιλάφι.
• Pancetta portion…
-> with homemade potatoes and pilaf.
• Λουκάνικα χωριάτικα μερίδα…
-> με σπιτικές πατάτες, πιλάφι και γιαουρτλού.
• Rural-Style sausages…
-> with homemade potatoes, pilaf and giaourtlou dip.
• Μπιφτέκι σπιτικό μερίδα…
-> με σπιτικές πατάτες και πιλάφι.
• Beef portion…
-> with homemade potatoes and pilaf.
• Φιλέτο κοτόπουλο μερίδα…
-> με σπιτικές πατάτες και πιλάφι.
• Chicken fillet portion…
-> with homemade potatoes and pilaf.
• Τηγανιά κοτόπουλο…
-> με καραμελωμένα κρεμμύδια, πράσινη και κόκκινη πιπεριά και συνοδεύεται με σπιτικές πατάτες και πιλάφι.
• Frying chicken…
-> with caramelised onions, green and red pepper and served with homemade potatoes and pilaf.
Μπίρες ~ Beer's
• Βεργίνα / Vergina
• Άλφα / Alpha
• Άλφα χωρίς αλκοόλ / Alpha no alcohol
Κρασιά ~ Wines
~Κτήμα Χατζηπάντου~
• Κόκκινο ξηρό / Dry red
• Κόκκινο ημίγλυκο / Red semi-sweet
• Λευκό Ασύρτικο / White semi-sweet
• Ροζέ ημίγλυκο / Roze semi-sweet
Τσίπουρο ~ Tsipouro
• Ηδωνικό / Idoniko
• Χύμα τοπικό / Local tsipouro
Ούζο ~ Ouzo
• 12 ούζο / 12 ouzo
• Πλωμάρι / Plomari
Αναψυκτικά ~ Soft Drink's
• Πορτοκαλάδα / Orangeade
• Λεμονάδα / Lemonade
• Sprite
• Coca Cola
• Coca Cola Zero
• Χυμός πορτοκάλι / Orange juice
• Χυμός βύσσινο / Cherry juice